飯田橋駅前のラーメンビル1階の「京都ラーメン森井」 鶏ガラ醤油のさっぱりしてコクのある美味しいスープ

飯田橋駅前のラーメンビル1階、「京都ラーメン森井」に行ってきました。

西日本というと豚骨系スープが多いですが、この京都ラーメンは、鶏ガラ醤油のさっぱりしてコクのある美味しいスープです。背脂が少し浮いていますがしつこくありません。

九条ネギがドンと乗っていて、京都らしさを感じます。細麺はしこしこ、サクサクして、食感がとても良かったです。

(2022/1/21)