飯田橋『つじ田 味噌の章』の味噌らーめん 白味噌ベースのやや甘いとろりとした香り立つスープ

今日もウォーキングを兼ねて飯田橋の味噌ラーメン『つじ田 味噌の章』に行ってきた。

白味噌ベースのやや甘いとろりとした香り立つ味わいである。ぶ厚いとろとろのチャーシュが美味しい。青のり、ニンニクを入れると更に旨みが増す。

バリ味噌らーめんが売り切れで食べられなかったのが残念である。

尚「めん徳二代目つじ田」はつけ麺の有名店である。

(2016/3/8)