房州千倉らーめん華乃蔵 （はなのくら） 自宅を店舗にしたお座敷でゆっくりと

さっぱり系からこってり系まで、味にうるさい南房総の人に愛されてきたこだわりの１杯をぜひ。

地元の魚節の味を生きている「特製らーめん」は千倉でつくられる魚節を使い、魚介スープ３：動物系スープ１の割合で仕立てる醤油味のラーメン。

特製醤油ラーメン

具は「大きなチャーシュー３枚、水菜、味玉子、麩、ナルト、メンマ、海苔」ビジュアルからしてとても美味しそうです！

スープは魚介系と動物系のダブルスープ。

特製醤油らーめんは魚介系の割合が多くスッキリとした後味。

麺は１．５玉と結構なボリューム。

少し固めに茹でた麺はモチモチした食感。

チャーシューは箸で切れるくらい柔らかく、薄味ですが美味しいですね。

自宅を店舗にしたお座敷でゆっくりとどうぞ。ランチ　11:00～14:30

所在地：千葉県南房総市千倉町白子2713

(2017/8/22)

以下は、南房総市･館山のラーメン店「華の蔵」です。

昨年に訪れた千倉の分店だそうです。シンプルだが深みのある美味しいラーメンです。

(2018.7.10)