三田製麺所・水道橋店の「特濃煮干しつけ麺」 泥系スープだがしつこさは無くすっきりした上品な味

三田製麺所の水道橋店に行ってきました。期間限定の「特濃煮干しつけ麺」があったので食べてみました。泥系スープですがしつこさは無く、すっきりした上品な煮干し出汁になっていました。麺はつけ麺用の太麺です。私にはちょっと硬かったがよく噛むとしこしこして美味しさを味わえます。
(2020/10/21)