大勝軒本店で特製もりそば｜追悼番組「ラーメンより大切なもの~山岸一雄の人生~」

日曜日に故・山岸一雄さんの追悼番組「ラーメンより大切なもの~山岸一雄の人生~」を視ました。大勝軒本店で山岸さんの味を確認したくて本日、東池袋の大勝軒本店に行って来ました。弟子たちが山岸さんの味を守っていました。