尾道ラーメン｜麺一筋｜水道橋・神保町 瀬戸内海で採れた魚介類から抽出した醤油ベースのスープ

広島で食べた尾道ラーメンをもう一度食べたいと思っていたら、水道橋から神保町への道筋で見つけました。瀬戸内海で採れた魚介類から抽出した醤油ベースのスープがよい香りです。豚の背油とマッチして味に深みがあります。

(2017/4/27)