麺匠 きんいろ「焼きあごだし醤油ラーメン」 余ったスープでつやつやコシヒカリのごはんを食べる

麺匠 きんいろ で「焼きあごだし醤油ラーメン」を食べました。
最近、水道橋に開店したラーメン店です。店主は元イタリアン・シェフだそうです。
お店は綺麗だし、愛想の良い美人店員がいます。
あご（トビウオ）出汁は美味しいですね。
余ったスープでご飯（つやつやのコシヒカリ）を食べたらこれがまた美味しい。通ってしまいそうです。

(2018/12/14)

焼きあごだし