【千葉県・東金市】酉庭苑（ユー・ティ・エン）の麻辣湯（マーラータン）

千葉県東金市のラーメン街道に、ちょっと面白い新スポットを発見しました！🍜✨

元々「支那そば桃源郷」があった場所にオープンした、『酉庭苑（ユー・ティ・エン）』さんをレポートします！

🧐 ラーメン屋……じゃない！？韓国スタイルの麻辣湯！

お店に入った瞬間、ちょっとした違和感が。券売機もないし、飛び交う言葉はなんと韓国語！

実はここ、中国・四川省発祥の「麻辣湯（マーラータン）」の韓国版が楽しめるお店だったんです。

開店時間の11:00ちょうどに着いたら、まだ扉が閉まっていて焦りましたが、店員さんが気づいて開けてくれました（早すぎてごめんなさい！笑）。

注文方法が独特で、最初はドキドキしちゃいます。

ベースのスープ代は450円。

トッピング＆麺は、好きなものを透明な器に自分で入れます。

お値段は1gあたり3円の量り売り！

具材コーナーには見たこともない珍しいものもたくさん並んでいて、選ぶのがめちゃくちゃ楽しいです。

今回は悩みながらカニ、エビ、きくらげ、餃子、ナルト、白菜などをトッピングした。
麺は米粉やとうもろし粉、春雨など何種類もあったが私は牛肉麺を選んだ。
透明のプラスチックのボールに入れて計ると500gになりました。1,735円だそうです。
※最低300g以上から注文OKだそうです。

🍜 いざ実食！シビ辛スープがたまらない

着丼するまではどんな麺料理になるのかハラハラ、ドキドキしながら待ちました。店内ではせわしなく調理しています。

運ばれてきた一杯は、白濁スープに綺麗な盛り付けで、まるで担々麺のようなビジュアル！✨

スープ：一口飲むと「辛旨い！」ピーナッツの風味が効いていて、日本人の口にもよく合います。

麺：今回は「牛肉麺」をチョイス。スパゲッティのような噛み応えがあって、日本のラーメンとはまた違う美味しさです。

具材：エビ、カニ、きくらげ、餃子など、スープと一体になった具材をハフハフしながら楽しめます。

💡 調べてみたら：麻辣湯（マーラータン）って？

中国・四川省発祥のスープ料理で、「麻（マー）＝しびれる辛さ」と「辣（ラー）＝ヒリヒリする辛さ」が特徴。唐辛子と花椒の刺激がクセになりますよ。

好きな具材を好きなだけ選べる、まるで一人火鍋のような贅沢感！

昔、中国の重慶に出張した際に食べた「火鍋」とシステムが似ている。
東金でいつもと違う刺激が欲しくなったら、ぜひ足を運んでみてくださいね！👋