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東京・亀戸の「らぁ麺花筏（はないかだ）」で至福の一杯。　思わず唸る極上スープ

日付: 2月 21, 2026

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千葉市・稲毛「うなぎふじもと」　かば焼き、ふっくらとして柔らかで皮がパリッと！

５月に千駄ヶ谷の将棋会館近くに在った「うなぎふじもと」が近くに移転してきました。息子と二人で鰻重を味わいました。ご夫婦でやっているこじんまりとしたお店です。店内には棋士の色紙がたくさん飾られていました。ふっくらとして柔らかで皮がパリッとしていて美味しいかば焼きです。暑くなると鰻が食べたくなります。

ら~めん「鯛担麺専門店恋し鯛」フレンチっぽくてとてもビジュアル

JR水道橋駅西口から神保町方面に徒歩５分の「鯛担麺専門店恋し鯛」、2023年開店の新顔だ。盛り付けがフレンチっぽくてとてもビジュアルだ。ランチメニューには担々麺風ラーメンに鯛めしがついている。ラーメンは担々麺の味付けで出汁が効いたまろやかでしつこくない味だ。鯛めしはあまり鯛の味は感じられなかった。鯛の味を強く感じたい人にはオプションで鯛出汁を注文して鯛茶漬け風にして食べると良いそうだ。面白いレシピなのでいちど味わってみたらいかがでしょうか。 (2024/1/26)

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・Ramen Adventures
・新横浜ラーメン博物館
・東京ラーメン横丁
・東京ラーメンストリート
・食の道場（ラーメン道場）

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