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「松戸とみ田（千葉駅店）」の特製つけ麺　大勝軒に連なるつけ麺の有名店

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JR錦糸町駅『中華そば 満鶏軒』の「特製鴨中華そば（醤油）」

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飯田橋駅前のラーメンビル1階の「京都ラーメン森井」　鶏ガラ醤油のさっぱりしてコクのある美味しいスープ

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コロナ禍で在宅勤務｜楽しみは故・山岸さんの弟子がやっている大勝軒でつけ麺を食べること

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千葉県東金の大勝軒　私の田舎につけ麺の大勝軒ができた

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東京・御徒町「らーめん 鴨to葱」　鴨＆ネギのシンプルな作りとその姿で評判

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三田製麺所・水道橋店の「特濃煮干しつけ麺」　泥系スープだがしつこさは無くすっきりした上品な味

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