松蔭先生の気ままなブログ

水道橋「つけ麵屋 やすべえ」　つけ汁は大勝軒の味に似ている

鶏王けいすけ秋葉原店｜鶏王らーめん味玉入り(鶏白湯 )　中国・重慶で食べた家鴨鍋に似ている

横浜ラーメン博物館｜北海道すみれ食堂の味噌ラーメン、ドイツハンブルクのラーメン〝無垢〟

神保町 黒須｜鴨蕎麦（鴨だしラーメン）上品な醤油だしに鴨肉の香りで絶品のスープ

神保町 黒須｜淡麗上質の鶏スープ・旨い！

新橋大勝軒　「特製もりそば」う~ん、ちょっと違うかな？

名前のない中華そば店｜幡ヶ谷　旧「東池袋大勝軒」に最後まで残った弟子の一人

富山ブラック｜麺家いろは｜秋葉原店　カツオだしが効いた真っ黒なスープ

御茶の水大勝軒｜山岸一雄の「秘伝のレシピ」シリーズ第二弾カレーライス

南房千倉です。自分へのお土産に伊勢えびラーメンを買いました。海が綺麗です

房州千倉らーめん華乃蔵 （はなのくら）　自宅を店舗にしたお座敷でゆっくりと

支那そば「直久」｜水道橋店　昔ながらの支那そば